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SUSCRIBITEDesabastecimiento de frutas en Cuba
Lo reconoce la propia prensa oficialista en la isla. En los últimos años es mas frecuente el uso en cuba, sobre todo por productores y vendedores privados, de químicos como el carburo y el estofón para madurar de manera artificial las frutas en medio de la escasez de estos productos agrícolas.
Aunque el carburo de calcio es ilegal en muchos países, en otros se usa para agilizar la maduración de las frutas. Pero especialistas creen que afecta la salud. El carburo tiene arsénico y fosforo, mortales para humanos y animales.
Jorge Salazar carrillo, profesor de economía de la universidad internacional de la florida, considera que la practica extendida en la isla de madurar a la fuerza las frutas es otra muestra del fracaso de la producción agrícola del régimen.
Lo curioso de este caso es que como ocurre con muchas cosas en la isla los químicos con los que los privados aceleran la maduración de las frutas son también robados de los almacenes estatales. Especialistas dicen que desde antes de 1959, en cuba se utiliza el carburo de calcio para madurar de manera acelerada las frutas.
Pero el químico mas empleado ahora es el estofón. Ambos prohibidos con este fin en la isla.
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