El exilio pierde una de sus emblemáticas figuras, Felipe Valls, fundador del Versailles de Miami, el icónico restaurante cubano más famoso del mundo, quien falleció a los 89 años, tras una larga carrera como empresario, líder cívico y filántropo en esta ciudad, tras llegar en 1960 a Estados Unidos.
Exiliados cubanos en Miami reaccionan a muerte de Felipe Valls fundador de los restaurante Versailles y La Carreta
Nacido el 8 de marzo de 1933 en Santiago de Cuba, con 27 años, Valls tuvo que irse de Cuba con su esposa embarazada y sus otros dos hijos, después que el régimen de Fidel Castro le confiscara sus negocios.
Nacido el 8 de marzo de 1933 en Santiago de Cuba, con 27 años, Valls tuvo que irse de Cuba con su esposa embarazada y sus otros dos hijos, después que el régimen de Fidel Castro le confiscara sus negocios.
En 1971 creó, primero como un pequeño café, el restaurante Versailles. Después abrió el primer local de La Carreta, que convirtió una cadena de restaurantes cubanos.
Fue el creador del emblemático concepto de la ventanita para vender café y pastelitos cubanos en Miami.
El Versailles ha sido la tribuna por excelencia del exilio, en su lucha contra de más de seis décadas contra la dictadura en Cuba.
Felipe Valls fue una de las figuras protagonistas de la serie de Leyendas del Exilio de nuestro canal Américatevé.
Formaba parte de la junta directiva de la Fundación Inspira América.
Luchador incansable por la libertad y la democracia en Cuba, integró además entre otras organizaciones, la Fundación Nacional Cubano Americana y el Consejo por la Libertad de Cuba.
Por su obra en el exilio, un tramo de la famosa Calle Ocho de Miami lleva su nombre.
El Grupo Valls, que fundó, es hoy una de las empresas familiares más grandes de la industria de la gastronomía y bebidas en el sur de la Florida, hoy con más de 30 locales.
Su hijo, Felipe Junior, seguirá al frente de este grupo, junto a su hija Jeannette Valls y sus nietas.
A él lo sobreviven su esposa, sus tres hijos, sus diez nietos y tres bisnietos.
El velorio de Felipe Valls será los próximos 7 y 8 de diciembre en la funeraria Caballero Rivero de la Calle Ocho.
La fecha y hora del entierro aún están por confirmar, pero sería en el cementerio de Woodlawn Park North, también en la emblemática Calle Ocho.
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