La ucraniana despachó 6-2, 6-4 a Caroline Wozniacki en la final, que empezó con dos horas de retraso debido a la lluvia.
"Es una gran sensación, porque sabía que si ganaba este partido, iba a estar entre las 10 mejores", dijo Svitolina. "Tenía más presión. Y cuando estaba calentando, hubo más presión porque ahí fue cuando lo anunciaron. Eso no ayudó mucho".
El título de Dubai es el más importante de los seis que ha ganado Svitolina en su carrera, Los otros fueron en campeonatos de menor jerarquía, incluyendo el Abierto de Taiwán este mes.