Producción de huevos en Cuba cae a niveles históricos, peor que en el Período Especial

Así lo advirtió el economista cubano Pedro Monreal, quien calificó el desplome como una de las expresiones más graves de la actual inseguridad alimentaria en el país.

En un análisis publicado en la red social X, Monreal examinó un artículo del portal oficialista Cubadebate y resaltó que la situación del sector avícola refleja la profunda crisis económica que atraviesa la isla.

“La devastación de la producción de huevos en Cuba en la era del ‘ordenamiento’ —mucho mayor que el descalabro del Período Especial de los 90— es una de las aristas más graves de la inseguridad alimentaria actual”, escribió el académico.

Críticas al “nuevo modelo de gestión”

El economista cuestionó además la forma en que la prensa estatal ha presentado un supuesto “nuevo modelo de gestión” como solución al desplome del sector. Según Monreal, esta propuesta “se parece más a un desfasado esquema medieval de trueque que a una relación contractual basada en principios económicos de mercado”.

De acuerdo con Cubadebate, el esquema consiste en que los suministradores de pienso —entre ellos mipymes estatales y privadas, productores agropecuarios y empresas estatales— aportan el alimento y reciben a cambio el 70 % de la producción de huevos, mientras que la industria avícola proporciona la masa de aves, la infraestructura y la mano de obra, quedándose con el 30 % restante.