La comunidad venezolana celebra a lo grande un día como hoy, sobre todo al momento de servir la mesa. No pueden faltar las hallacas, el pan de jamón y un buen ponche crema. Sepa cómo los venezolanos mantienen viva las tradiciones culinarias en una ciudad como Miami.
El aroma y el sabor son dos cosas que jamás olvida un inmigrante en cualquier país del mundo donde se encuentre. Que lo diga la cada vez más numerosa comunidad venezolana del sur de la Florida que rescata y mantiene su tradición culinaria sobre todo en la noche de navidad.
Los testimonios se multiplican cada vez que visitamos lugares como esta panadería con más de 25 años en el corazón de Miami Beach. Una mesa larga llena de platos típicos venezolanos le dan la bienvenida a los comensales.
El pan de jamón junto con las populares hallacas son el centro de atención en la cena de hoy. Muchos se preguntan: ¿cuál es el secreto de un buen pan relleno de jamón ahumado? Dicen que en la masa está el sabor.
Al pan también se le agregan aceitunas y pasas, se enrolla muy bien y luego va directo al horno. Allí lentamente adquieren el color caramelo. En 45 minutos está listo.
Otras nacionalidades también disfrutan de la diversidad gastronómica de la temporada navideña.