“Es una tradición de toda mi familia de Cuba”, afirma Jesús, quien se prepara para celebrar la Navidad y llegó hasta el matadero para conseguir un puerquito.
Largas filas en el popular matadero Cabrera: decenas de personas llegan a comprar su lechón de Nochebuena
Este jueves, desde tempranas horas, miembros de la comunidad en Miami-Dade llegaron hasta dicho recinto para comprar su lechón, un plato principal en la cena de Nochebuena de muchos hogares hispanos
Por otro lado un grupo de activistas por los derechos de los animales protestaron este jueves a las afueras del matadero Cabrera Mary’s Ranch, en Hialeah Gardens, con carteles que exigían compasión por los animales, porque, según ellos, no hay excusas para matarlos.
“Nos parece innecesario que sencillamente por tradición la gente haga esto”, dijo Juan Carlos Andara, activista.
Según la página web de este establecimiento, que abrió sus puertas en 1978, es el único que opera en el sur de Florida con inspectores y veterinarios del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
La policía estuvo custodiando las afuera del matadero, para evitar cualquier situación que alterara al orden público.
La protesta se da a tan solo horas de la celebración de Nochebuena, uno de los días de mayor movimiento en el matadero, donde muchos con entusiasmo acuden a retirar el cerdo para la mesa de Navidad.
FUENTE: Orian Brito | americateve.com
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