Según confirmó entonces a través de un comunicado la cadena de restaurantes 900 (Novecento), de la cual era titular, el trágico accidente ocurrió el día lunes cuando Héctor se encontraba junto a su mujer en la ciudad de Rishikesh.
"En la costa de ese torrentoso río y junto a un grupo de personas ven a una mujer que era absorbida por un remolino. Parte de ese grupo se arroja con la intención de socorrerla, logran salvarla y salir con mucho esfuerzo", fue la versión oficial. A partir de ese momento no volvieron a ver rastros de Rolloti hasta este lamentable final.
Las tareas de búsqueda fueron llevadas adelante con la colaboración de la autoridades del gobierno de India y de la embajada argentina en ese país. Infobae se comunicó con el consulado en Nueva Delhi para conocer detalles del hallazgo, pero se negaron a brindar información.
El empresario, oriundo de la ciudad cordobesa de La Cumbre, era dueño de la firma gastronómica Novecento, con sucursales en Buenos Aires, Punta del Este, Miami y Nueva York, desde hace años vivía en Miami y estaba de vacaciones en la India.