Cocinero presidencial francés dice adieu

Bernard Vaussion, de 60 años, estaba emocionado mientras preparaba el último almuerzo para el presidente Francois Hollande, una despedida que incluía milhojas de frambuesa. Hollande es conocido por su afición a los dulces.

Vaussion dijo que a lo largo de los años, lo más importante aparte de saber cocinar era la capacidad de adaptarse a los gustos de los mandatarios.

A Francois Mitterrand le encantaban los frutos de mar, Jacques Chirac prefería los caracoles con chucrut y Nicolas Sarkozy provocó un escándalo al rechazar la gastronomía francesa por la comida sana.

Guillaume Gomez, el segundo de Vaussion, será el sucesor.