Más de un cuarto de millón de pesos en multas por violaciones sanitarias
Ante el avance de enfermedades diarreicas agudas, los inspectores del Ministerio de Salud Pública realizaron un seguimiento en los 13 municipios de esta provincia central e impusieron "la paralización" de 6.107 servicios de elaboración o venta de alimentos, según refiere este miércoles el periódico Juventud Rebelde. Al menos 25 centros estatales fueron clausurados por detectarse en ellos graves problemas higiénicos.
En el sector por cuenta propia villaclareño, se retiraron 209 licencias, mientras que 965 trabajadores recibieron multas por violación de las normas sanitarias. Las faltas detectadas incluían problemas en la elaboración, manipulación y transporte de los productos. Las mayores exigencias han recaído en la cabecera provincial y los municipios Placetas y Caibarién.
La situación se extiende debido a las altas temperaturas que han caracterizado a este verano y por la existencia en el país de un brote de cólera. Los graves problemas en las redes hidráulicas han contribuido a un aumento significativo de casos con cuadros diarreicos.
Las autoridades del Ministerio de Salud Pública recomiendan a la población no ingerir alimentos destapados, expuestos a la intemperie y a las moscas. Especial cuidado debe tenerse con carnes y pescados, que deben estar completamente cocinados.
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