Para continuar, suscribite a americateve. Si ya sos un usuario suscripto, iniciá sesión.
SUSCRIBITE
Helena Pernas, directora ejecutiva del Departamento de Alimentos y Nutrición de las escuelas de Miami-Dade, aseguró que “diariamente en el menú se incluye una gran variedad de opciones, frutas frescas, verduras calientes, ensaladas mixtas, variedad de arroces y pastas integrales, además de muchos platos principales”.
Y entre estos últimos, el Departamento de Alimentos y Nutrición de las Escuelas Públicas del Condado Miami-Dade han incluido nuevos platos elaborados principalmente con productos locales y por empresas de comida de la región.
Pernas explicó una hamburguesa de res que tiene una etiqueta limpia que solo tiene cinco ingredientes, además de empanadas vegetarianas de queso y espinacas, tacos de carne y pollo empanizado con pan integral.
El Departamento de Alimentos y Nutrición de las escuelas públicas de Miami-Dade dejó saber que para este curso ha incluido platos típicos de distintos países, luego de escuchar las sugerencias de los estudiantes, algo que los abuelos, padres y demás familiares de los menores aplauden.
Las autoridades han pensado en una alimentación adecuada para los niños y jóvenes a la hora de elaborar su menú.
Los nutricionistas insisten en la necesidad de una dieta variada y saludable para el buen desarrollo y rendimiento del menor, según dijo Lisa Sevilla, nutricionista y fundadora de la empresa Lee Wellness.
El pasado curso, el condado Miami-Dade sirvió más de 60,000 desayunos y 150,000 almuerzos diarios, y estudiantes y padres mostraron conformidad con el menú.
Amanda Castillo, madre de estudiante escuela pública, aseguraba estar muy contenta con el menú que su hija recibió el pasado año.
Castillo explicaba que su hija salía muy contenta de la escuela todos los días y siempre le explicaba lo que había comido.
Para este año, las escuelas del condado Miami-Dade esperan seguir alimentando a miles de estudiantes a la vez que agradarlos y sorprenderlos con sus propuestas culinarias.
Este curso, desayuno y almuerzo volverán a ser gratuitos en las escuelas públicas del condado. Y además, no es necesario que los padres realicen ningún tipo trámite, simplemente los niños deberán acudir a la cafetería de su escuela en los horarios establecidos y pedir su bandeja.
Suscribite a nuestro Newsletter
